Oggi in una società dove la ricerca del " mangiar sano " è alla base della vita di un individuo che tiene a se stesso e all'ambiente che lo circonda, sono sempre di più, le persone, che indagano su sistemi per mangiare e vivere nel rispetto dell'ambiente. E' proprio da questo bisogno che nasce l'acquaponica che coniuga insieme l'acquacoltura (ovvero l'allevamento di specie acquatiche quali pesci e crostacei) con la coltivazione idroponica (ovvero la coltura di vegetali senza l'utilizzo della terra). Un impianto acquaponico utilizza l'acqua delle vasche, all'interno delle quali sono allevati alcuni pesci, per irrigare.
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